5岁孩子每晚做梦大喊大叫可能是由于缺乏维生素D、钙或癫痫所致。解决方法：1. 缺乏维生素D、钙：若宝宝体内缺乏维生素D、钙，会导致缺钙状态，此时神经兴奋性增加，表现为兴奋、烦躁、多梦，难以入睡。即使入睡，也会频繁清醒，无法进入深睡眠或较甜的睡眠。解决方法：（1）药物治疗：家长可在医生指导下使用维生素D3，同时给宝宝服用钙剂。（2）一般治疗：保持睡觉环境舒适，光线暗、温度适宜，被子轻、软、干燥，睡前让孩子排尿。2. 癫痫：儿童发作时会出现局部双侧肌肉强烈持续收缩，动作突然停止，意识不清晰，有盲目冲动、不知觉吮吸、眨眼、咀嚼、寻找、叫喊、梦中抽搐等症状。引起癫痫的病因复杂，可能由遗传因素、脑部疾病或全身或系统性疾病引起。解决方法：（1）药物治疗：家长可在医生指导下使用抗癫痫药物，如苯妥英钠、苯巴比妥。（2）中医治疗：常采用定痫熄风、平肝泻火、祛痰开窍、活血化瘀为治疗方法。针灸也是有效治疗方法，根据癫痫辨证，选用体针、头针、拔罐、穴位埋植、芒针、穴位敷贴。3. 注意饮食习惯：保持规律进食，避免饥饿和暴饮暴食。对于强直-痉挛发作患者，一次饮水不要过量，以免诱发。进食清淡、易消化、富于营养的食物，多食蔬菜水果，避免辛辣刺激性强的食物，戒烟酒。